El estado de Puebla fue incluido entre las entidades consideradas por la prestigiosa Guía Michelin, uno de los referentes gastronómicos más influyentes a nivel mundial, lo que representa un reconocimiento al potencial culinario y a la diversidad de su cocina tradicional.
Carla López-Malo, titular de Turismo en Puebla, señaló que en la entidad existen más de 14 mil 500 espacios gastronómicos, desde restaurantes hasta cocinas de humo y panaderías, una cifra que da cuenta de la riqueza y diversidad culinaria que distingue al estado.
La incorporación de Puebla a la guía coloca al estado dentro del mapa gastronómico internacional y abre la posibilidad de que restaurantes, cocineras tradicionales o platillos emblemáticos puedan ser reconocidos en futuras ediciones. Los resultados y distinciones correspondientes se darán a conocer en el mes de mayo, cuando la guía anuncie los establecimientos que podrían ser seleccionados para recibir el reconocimiento.
Autoridades destacaron que esta inclusión representa una oportunidad para fortalecer el turismo gastronómico, atraer visitantes y proyectar a Puebla como uno de los destinos culinarios más importantes del país.
#Turismo 🍽️📍 #Puebla ya forma parte de los 9 estados de México incluidos en la Guía Michelin, la referencia gastronómica más reconocida a nivel mundial.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo (@carlalopezmalo), informó que en el estado existen más de 14,500… pic.twitter.com/joLiaJvLup
— Moviendo Ideas (@moviendoideas) March 11, 2026
