La secretaria de Desarrollo Turístico de Puebla, Carla López Malo, encabezó la participación del estado como invitado especial en el Séptimo Encuentro de Cocineras Tradicionales realizado en Morelos, donde se promovió la riqueza gastronómica poblana.
Durante el evento se presentaron algunos de los platillos más representativos de Puebla, entre ellos cemitas, chalupas, molotes y tlayoyos, como parte de la estrategia para impulsar la cocina tradicional y fortalecer el turismo cultural.
La funcionaria agradeció la anfitrionía de la gobernadora de Morelos, Margarita González Saravia, así como la invitación de Daniel Altafi, destacando la colaboración entre ambas entidades.
López Malo señaló que este encuentro representa uno de los primeros resultados del convenio turístico firmado entre Puebla y Morelos durante el Tianguis Turístico México 2026, con el objetivo de generar proyectos conjuntos para promover tradiciones, gastronomía y turismo regional.
Asimismo, reconoció el trabajo de las cocineras y cocineros tradicionales poblanos, a quienes calificó como guardianes de la cultura y el patrimonio gastronómico del estado.
Con estas acciones, Puebla continúa fortaleciendo su presencia como referente nacional en turismo gastronómico y promoción cultural.
