La Feria del Queso 2025 promete ser un evento inolvidable, donde el sabor, la tradición y la identidad poblana se viven en cada rincón de Tonantzintla
San Andrés Cholula, Pue. – Con el objetivo de preservar y promover el patrimonio cultural y gastronómico del estado, este 8 de agosto dio inicio la esperada 24ª edición de la Feria del Queso, que se celebrará hasta el 10 de agosto en la comunidad de Santa María Tonantzintla, corazón del Pueblo Mágico de San Andrés Cholula.
El anuncio fue encabezado por Cecilia Tecuapetla López, presidenta auxiliar de Santa María Tonantzintla, acompañada por la presidenta municipal de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle, así como autoridades municipales y representantes de la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado.
En representación de la secretaria Carla López-Malo, el director de Profesionalización y Regulación Turística, Luis Miguel de la Rosa, subrayó que esta feria representa una gran oportunidad para posicionar a Tonantzintla como referente del turismo rural, cultural y gastronómico, al tiempo que impulsa la economía local.
“Más que un evento, es un homenaje a nuestras raíces. Es una celebración que honra nuestras tradiciones, promueve nuestros sabores y enaltece la vocación turística de esta tierra orgullosamente poblana”, expresó.
Por su parte, la alcaldesa Lupita Cuautle extendió una cordial invitación a visitantes locales, nacionales e internacionales a disfrutar de esta experiencia única, que combina tradición, seguridad, hospitalidad y productos lácteos de alta calidad e innovación.
“Nuestros productores han perfeccionado sus técnicas: tendremos quesos artesanales, maduros, frescos, con vino, mezcal, chapulines y mucho más. Además de eventos culturales, artísticos y una gran oferta gastronómica”, destacó.
Las autoridades municipales resaltaron que este evento es una manifestación viva del esfuerzo colectivo de familias, artesanas y artesanos que han hecho del queso un símbolo de identidad y orgullo. Además, agradecieron el respaldo del Gobierno del Estado y de la Dirección de Policía Turística, por garantizar una feria segura y organizada.
El programa de actividades incluye degustaciones de productos lácteos como crema, mantequilla, yogurt y una amplia gama de quesos; venta directa de productores locales y presentaciones culturales con grupos folclóricos y musicales. Entre los artistas invitados destacan Sonora Dinamita, Grupo Niche y Carro Show.
Las autoridades reiteran su invitación a todas y todos a formar parte de esta celebración que ha puesto a esta comunidad en el mapa nacional e internacional.
