Sidra de Huejotzingo obtiene Indicación Geográfica: un logro histórico para más de 400 familias productoras
Huejotzingo, Pue.— El Gobierno Municipal, encabezado por el edil Roberto Solís Valles, celebró un logro histórico para las y los productores locales: la Sidra de Huejotzingo recibió la distinción de Indicación Geográfica (IG), otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).
El reconocimiento fue entregado durante la conferencia matutina del gobernador Alejandro Armenta Mier, en presencia del presidente municipal y de productores de la región. El certificado fue otorgado por el titular del IMPI, Santiago Nieto Castillo, a representantes de las casas productoras.
Huejotzingo concentra el 85 % de la producción nacional de sidra, con 20 casas productoras que elaboran más de tres millones de botellas al año, generando empleo e ingresos para más de 400 familias. Esta distinción protege el nombre de la sidra contra imitaciones, garantiza su autenticidad y fortalece su proyección en mercados nacionales e internacionales.
En sus redes sociales, el edil Roberto Solís compartió un mensaje emotivo: “Hoy Huejotzingo está de fiesta 🎉 porque nuestra sidra recibió oficialmente la Indicación Geográfica. Esto es amor al campo, herencia de generaciones y muestra de que en Huejotzingo tenemos gente chingona que trabaja con el corazón 💚🫶🏽”.
El alcalde agradeció al gobernador Alejandro Armenta y a su equipo por el respaldo para concretar este logro: “Este reconocimiento no solo eleva el nombre de Huejotzingo, también impulsa nuestra economía, fortalece a nuestras familias y preserva nuestras tradiciones”.
Por su parte, el mandatario estatal destacó que la certificación permitirá combatir la producción irregular y dar certeza a los consumidores sobre la autenticidad del producto. La Sidra de Huejotzingo, símbolo de fiesta y tradición, se consolida ahora como un orgullo protegido de México para el mundo.
