Hoy concluye proceso de inscripción al concurso “Tu Mejor Mole 2026”. Las mejores recetas tradicionales e innovadoras podrán ganar hasta 15 mil pesos
Este 22 de junio concluye el periodo de recepción de postulaciones para participar en el concurso gastronómico “Tu Mejor Mole 2026”, organizado en San Andrés Cholula, donde se premiarán las mejores recetas tradicionales y las propuestas culinarias innovadoras con bolsas económicas de hasta 15 mil pesos.
La convocatoria está dirigida exclusivamente a cocineros y cocineras residentes de los municipios de San Andrés Cholula, San Pedro Cholula, Puebla capital, Cuautlancingo y San Gregorio Atzompa, con el objetivo de promover la riqueza gastronómica de la región y fomentar la creatividad en torno a uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana.
El certamen contempla dos categorías: Mole Tradicional y Platillo Innovador. En ambas modalidades se otorgarán premios de 10 mil pesos para el tercer lugar, 13 mil pesos para el segundo y 15 mil pesos para el ganador absoluto.
Las personas interesadas en participar deberán realizar su inscripción en las oficinas de la Secretaría de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de San Andrés Cholula, ubicadas en la calle 3 Oriente número 204, en dicho municipio.
Entre los requisitos establecidos por la convocatoria se encuentra llenar el formato de inscripción proporcionado al momento del registro, presentar una copia legible de una identificación oficial, entregar una CURP actualizada y un comprobante de domicilio con una antigüedad no mayor a tres meses.
Asimismo, los concursantes deberán presentar un video en formato MP4 con una duración menor a cuatro minutos, en el que se incluya la presentación del participante o equipo, los ingredientes que utilizarán y una explicación del proceso de elaboración de su receta.
Una vez concluida la etapa de registros, las autoridades municipales convocarán a los participantes entre el 27 y el 29 de junio para asignarles un espacio de venta y exhibición, donde sus preparaciones serán evaluadas por un jurado designado por el gobierno de San Andrés Cholula.
