Lupita Cuautle invita a consumir productos locales y fortalecer la economía regional durante la 25ª edición del tradicional evento gastronómico
La presidenta municipal de San Andrés Cholula, Lupita Cuautle, inauguró la 25ª Feria del Queso 2026 en la junta auxiliar de Santa María Tonantzintla, uno de los eventos gastronómicos más representativos del municipio, donde hizo un llamado a la ciudadanía a consumir productos elaborados por productores locales para impulsar la economía, preservar las tradiciones y fortalecer el turismo.
Durante la ceremonia inaugural, la alcaldesa destacó que apoyar a las productoras y productores de la región representa una oportunidad para generar desarrollo económico y reconocer el trabajo de las familias que, por generaciones, han mantenido viva la elaboración artesanal de quesos y derivados lácteos.
“Fortalecer el consumo de productos elaborados por manos sanandreseñas impulsa el crecimiento económico y turístico de nuestra comunidad”, expresó.
Lupita Cuautle también agradeció a las y los habitantes de Santa María Tonantzintla por conservar esta tradición durante 25 años, consolidando a la feria como un referente gastronómico y cultural del municipio.
Asimismo, reconoció la presencia de Matilde Sierra Sánchez, directora de Patrimonio Turístico, quien acudió en representación del Gobierno del Estado para respaldar la promoción de la riqueza cultural y gastronómica de la comunidad.
Por su parte, la secretaria de Cultura y Turismo de San Andrés Cholula, Eva María Toxqui Daniel, informó que en esta edición participan más de 25 productoras y productores, quienes ofrecen una amplia variedad de productos elaborados de manera artesanal.
Entre los artículos disponibles destacan queso fresco, queso de molino, panela, requesón, crema, yogur, mantequilla y otras especialidades lácteas preparadas mediante técnicas tradicionales que caracterizan a Santa María Tonantzintla.
Además de la venta y exhibición de productos, la Feria del Queso 2026 incluye degustaciones gastronómicas, presentaciones artísticas y culturales, conciertos y actividades recreativas dirigidas a toda la familia.
Las autoridades municipales estiman una asistencia de entre 10 mil y 12 mil visitantes durante los tres días del evento, así como una derrama económica cercana a los 3.5 millones de pesos, lo que beneficiará a productores, comerciantes, prestadores de servicios y negocios de la junta auxiliar.
Con esta edición, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula reafirma su compromiso con el impulso a la economía local, el fortalecimiento del turismo gastronómico y la preservación del patrimonio cultural que distingue a Santa María Tonantzintla como uno de los principales destinos del municipio.
